Szegadiner Gulasch
Ein Eintopfgericht mit Sauerkraut, Fleischwürfeln und Rahm
Zutaten
- 500 gr Schweineragut
- 250 gr Zwiebeln
- 500 gr Sauerkraut
- 4 TL Paprika
- 1 TL Cayennepfeffer
- 1 dl Sauerrahm
- 1/2 dl Bouillon
- 1/2 dl Weisswein
- 1 Stück Kartoffel
Anleitungen
- Ofen auf ca 160 Grad vorheizen
- Fleich und Zwiebeln schneiden
- Fleich und Zwiebeln anbraten
- Paprika und Cayennepfeffer beigeben
- Mit Weisswein und Bouillon löschen
- Sauerkraut beifügen
- Kartoffel reiben und beifügen
- 1 1/2 - 2h im Ofen bei mittlerer Hitze
- Sauerrahm darunterrühren
- Alles warm werden lassen und servieren